Hari Anugerah Cemerlang SK Sri Petaling, PJ

Sekadar menyelit gambar-gambar ni untuk dijadikan tatapan anak-anak satu masa nanti... 
Sekitar Hari Anugerah Cemerlang Sekolah Kebangsaan Sri Petaling, Seksyen 12/15, Petaling Jaya, Selagor.
22 Nov 2017.

Resepi Kuah Kacang

Puas cari buku resepi yang terlalu banyak berbakti pada saya..
Buku resepi tu tersimpan semua resepi makanan yang saya pernah buat.
Saya akan salin resepi yang saya pernah buat dan saya suka. Menyalin semula dengan tujuan untuk rujukan semula sekiranya lupa dan mungkin boleh dijadikan rujukan anak-anak nanti bila saya tiada... 
Disebabkan cari buku tu tak jumpa-juma, maka nya saya simpan dekat sini resepi yang ada ni dulu..

Kalau lupa at least ada simpan di sini.. Mungkin juga boleh jadi rujukan sesiapa yang memerlukan.. 
Resepi ni saya ambil dari sepupu yg tinggal di Labu, N9

Kuah Kacang (Tambah Daging)

Bahan-bahan:

• Kacang tanah, digoreng tanpa minyak n buang kulit (Blend sikit)
• daging dipotong kecil
• minyak utk menumis
• air asam jawa
• gula merah
• gula pasir
• garam 
• 1 cwn santan pekat
• 2 cwn air-anggaran

Bahan Dikisar:

• batang serai
• inci lengkuas
• biji bawang merah
• ulas bawang putih
• inci halia
• cili kering kisar
• udang kering

Cara-cara:

1. Rebus daging hingga empuk dan toskan airnya.
2. Kisar kacang tanah. Sebahagian besar dikisar halus, sebahagian kecil dikisar kasar.
3. Tumiskan semua bahan kisar sehingga naik bau dan agak masak.
4. Masukkan air asam jawa. Kacau dan tuangkan air & santan. Biarkan mendidih.
5. Masukkan kacang tanah, gula dan garam.
6. Kemudian masukkan daging yg di rebus tadi.
7. Biar terus mendidih kacau sekali-sekala sehingga daging empuk dan sebati. Jangan risau sekiranya kuah nampak cair sebab lama-lama ia akan pekat.
8. Rasa dan tambah garam, gula dan masamnya jika perlu.

 

Teman..

31/09/2017 (Palace of the Golden Horses)

 

 

 

Hijrah MQA form Petaling Jaya ke Teknokrat 7, Cyberjaya.

22 Mei 2017, bermula satu episod baru buat saya dan rakan-rakan yang terlibat sepanjang bekerja di MQA yang dahulu dikenali sebagai Lembaga Akreditasi Negara.

Perjalanan saya di MQA.
16 April 2001, saya memulakan sumber rezeki saya di Lembaga Akreditasi Negara (LAN), Petaling Jaya.
November 2007, nama LAN ditukar kepada Agensi Kelayakan Malaysia (MQA), dan masih menetap di Menara PKNS-PJ.

Sehinggalah tarikh 22 Mei 2017, setelah 16 tahun saya di Petaling Jaya, sampai masanya diarahkan berpindah ke Bangunan baru MQA yang diberi nama Mercu MQA di Jalan Teknokrat 7, Cyberjaya. Sebahagian pegawai perlu pndah dalam masa terdekat.

Satu suasana baru buat saya di sini.. Perpindahan adalah satu permulaan penghidupan baru buat saya dan keluarga. Banyak perubahan yang perlu dihadapi.. Namun perlu dilalui dengan redha.. sama ada suka atau pun tidak. Happy atau tidak, kita yang tentukannya... Pada saya ia satu ketentuan dariNYA setelah DIA mengizinkan ia berlaku.... Saya bersyukur kerana dapat berpindah di Cyberjaya berbanding ENSTEK yang jauh lebih susah untuk saya laluinya.

Seminggu sebelum pindah saya telah uruskan pertukaran yang sepatutnya anak-anak saya lalui seperti urusan pengangkutan sekolah ke transit.  ini mudah supaya saya dapat lihat sendiri perubahan & baiki masalah yg wujud akibat daripada perubahan yang berlaku. Alhamdulillah anak-anak nampak selesa dengan perubahan.

Cuma satu perkara yg buat saya sedih, saya rasa hilang nikmat saya selama ni untuk hantar  dan jemput anak2 pulang dari sekolah.. Saya tak dapat lagi rasa  suasana anak2 bercerita macam2 sepanjang persekolahan mereka utk hari tersebut.. saya rindu untuk bercerita dan bersembang dan bergelak ketawa dengan anak-anak dalam kereta sepanjang perjalanan pergi dan pulang dari sekolah. Saya tak dapat dengar diorg bergaduh2 manja dalam kereta.. Saya tak dapat cium bau peluh masam mereka bila pulang dari sekolah..
Saya tak dapat  lagi menasihati apa-apa yg patut kepada anak-anak bila mereka dalam kereta dimana mereka tak boleh cari alasan untuk tidak mendengar.. Nikmat yg tak terhingga bila dapat lihat anak-anak pergi dan pulang sekolah membesar depan mata setiap hari... Semua itu nikmatyang mungkin tak dapat lagi saya lalui.. Semua telah diambil alih oleh suami.. 
Berkenaan kemudahan, tiada  lagi dapat rasa kedai2 makan yg cuma dalam satu bangunan, bila lapar cuma perlu turun lif beli ape saje.. 
Tiada lagi kemudahan bank-bank, pejabat pos, serta macam2 kemudahan yag berdekatan.. yg selama ini sangat mudah utk dapatkan apa saja yg cuma seberang jalan.. Apapun alhamdulillah semuanya baik-baik... Segalanya telah dirancang indah olehNYA.. 

Kadang-kadang kita tak perasaan akan besarnya nikmat yg Allah beri selama ini, sehingga satu saat kita hilang segala nikmat tu dari hidup kita.
Hari pertama di Mercu MQA, Cyberjaya.. sehingga masuk bulan kedua, Alhamdulillah perjalanan pergi dan balik sangat mudah dan lancar.. Tidak sesak seperti yang dibayangkan sebelum ni.. Dari rumah saya keluar melalui jalan KESAS dan exit ke LDP Puchong.. Tol hanya RM2.10 untuk sehala..

Daripada tiada kemudahan jual makanan, kini pada minggu akhir Julai 2017 telah ada orang berniaga untuk makan tengah hari.. Internet pun daripada slow yg terlampau kini makin pulih lebih baik dari biasa, masih belum begitu speed, tapi ada penambahbaikan.. Terima kasih kepada warga Bahagian Teknologi Maklumat & Bahagian Pentadbiran kerana bersusah payah untuk melengkapi kemudahan buat kami... Walaupun itu dah sememangnya tugas hakiki kalian, namun kami amat menghargainya.. Sumbangan titik peluh kalian memberi manfaat yang tidak terhingga buat kami.. Semoga kalian diberkati Allah hendaknya.

Alamat Bangunan Baru MQA di Cyberjaya:
Mercu MQA, No. 3539, Jalan Teknokrat 7
63000 Cyberjaya, Selangor
 

Syawal di Ipoh (2017)

Lama rasanya tak update blog..
Jadi la sekadar menyelit sedikit gambar kenangan semasa beraya di Ipoh pada Jun lalu.
Tak sempat nak bergambar beramai-ramai...

Insyirah & Zahraa (BFF)

Sekadar bercerita...

Dua budak perempuan ni dari sebelum umur 3 tahun sehingga la sekarang masih melekat berdua ke mana-mana saje..

Semasa di pusat asuhan diorang membesar bersama.. Belajar bersama..
Tadika.. juga bersama..
Bila masuk Darjah 1, juga masih bersama.. dan rezeki mereka juga masih dapat kelas yang sama di sekolah agama & seklah kebangsaan.

Namun bak kata pepatah,  setiap pertemuan akan ada perpisahan.. 
3 April 2017, hari terakhir diorg bersama... Entah kenapa hati saya yang sebak dengan perpisahan diorg.. Zahraa kena pindah sekolah baru..

Moga satu masa nanti ada rezeki Insyirah & Zahraa belajar dan berkawan  semula..

Minggu2 terakhir diorg ke sekolah bersama..